Лечебные масла. Оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное, облепиховое и другие

Начало книги

С глубокой древности растительные масла сопровождали жизнедеятельность человека. Масла лечат, кормят, поднимают на ноги, дают силы, возвращают здоровье и молодость.

На самом деле мы настолько привыкли пользоваться растительными жирами, что иногда даже не замечаем, что прибегли к тому или иному средству: смазали маслом огрубевшие после работы или холода кисти рук, сходили на масляный массаж, помазали обожженный палец подсолнечным маслом, втерли репейное масло в корни волос перед мытьем или заправили винегрет оливковым маслом. Скажете: «Тоже мне медицина, на маслах мы и жарим, и парим…» Но в том-то и дело, что масла уже так давно и прочно вошли в наш обиход, что сделались родными и практически незаменимыми. Даже в христианский пост, когда запрещено употреблять в пищу животные жиры, растительные властвуют на наших кухнях. И хотя официальная наука занялась изучением полезных свойств масел лишь в начале XX века, традиция их использования, тем не менее, имеет глубокие корни.

Читать дальше →