Чай. Составление сборов с травами, фруктами и специями

Начало книги

В книге, которую вы держите в руках, собраны полезные, легкие, необычные, замысловатые и вкусные чайные миксы, содержащие лечебные травы, фрукты и ягоды (свежие, замороженные и сушеные), специи и пряности, орехи, различные подсластители, лепестки душистых цветов и многое другое. Только попробовав различные вариации, вы сможете выбрать наиболее удачные именно на ваш взгляд, составить собственный сборник идеальных рецептов, который также дополните уникальными комбинациями, которые придумаете сами. Но чтобы пройти этот долгой и полный ярких вкусовых впечатлений путь вам необходимо познакомиться с азами чайного мастерства, узнать о различных сортах чая, температуре и длительности заваривания, о наиболее удачных и распространенных сочетаниях чая с другими ингредиентами, которые были протестированы великим множеством любителей чая до вас. Изучив основы, вы сможете двигаться дальше, создавая что-то новое и лучше узнавая не только мир чайных церемоний и традиций, но и себя. Облегчить это путешествие и сделать его более организованным поможет этот небольшой чайный гид.

Читать дальше →