60 лет-не возраст №4-2010

Начало книги

Для каждого средства массовой информации жизненно важна обратная связь со своим читателем или слушателем. Мы тоже дорожим связью с вами, дорогие друзья, и радуемся, когда появляется возможность непосредственного общения с вами. Такую замечательную возможность уже не один год предоставляет нам московский Дом ученых, в прекрасном зале которого проходят устные выпуски журнала. Они вызывают неизменный интерес и тех, кто знает наше издание, и тех, кто знакомится с ним впервые. Не стал исключением и вечер, прошедший 15 февраля.

Первый же докладчик — научный сотрудник Института питания РАМН Ю.С. Лысиков предоставил интересную и полезную информацию о «продуктах-провокаторах». В частности, он предлагал расстаться со стойким мифом об опасности яиц и сливочного масла. Они необходимы пожилому человеку, так как содержат лецитин, необходимый мозгу, печени и сосудам. Да и холестерин тоже нужен, к неприятностям приводит не само это вещество, а нарушение холестеринового обмена в организме.

Читать дальше →