Все о детском питании. Доказательная диетология

Начало книги

Питание основано на грудном вскармливании или адаптированной смеси. Вкус маминого молока влияет на первые пищевые предпочтения ребёнка. В этом возрасте важна эмоциональная близость и положительный опыт кормления, а также разнообразный рацион матери без пищевого «мусора».

6–12 месяцев

Период введения прикорма – ребёнок знакомится с новыми вкусами и текстурами. Чем разнообразнее питание, тем легче формируются позитивные пищевые привычки. Роль семьи – предлагать новые продукты с терпением и без насилия.

1–3 года

Активное формирование пищевых предпочтений. Дети начинают самостоятельно выбирать продукты, но продолжают копировать пищевое поведение родителей. Любовь к новым вкусам развивается, если они не отвергаются в раннем возрасте.

3–6 лет

Появляется определённая «пища-комфорт», дети могут испытывать пищевую избирательность. Важно сохранять разнообразие и позитивное отношение к еде в семье. Образцы питания в детском саду и школе влияют на вкусовые пристрастия.

Читать дальше →