Сердце вне игры

Начало книги

Я работаю официанткой в дорогом ресторане. Каждый день, с десяти утра и до десяти часов вечера, я принимала заказы. Отдохнуть и перекусить, можно было только пол часа, соблюдая очерёдность графика. Работа требовала терпения и выносливости, но зато оплата была очень высокая, и нам разрешали оставлять чаевые себе.

Наш управляющий, был строгим, но справедливым начальником. Он мог простить опоздания, если ты работала без замечаний. Также у нас каждый месяц, лучшему работнику, давали премию. Она была равна двойной, месячной зарплате. Так что, держаться было за что. И поэтому я терпеливо ходила на работу, надеясь скопить достаточно денег, чтоб открыть свой маленький магазин-пекарню.

Эта мечта была у меня с самого детства, когда я первый раз попробовала печь булочки. Естественно, мои первые булки были страшные на вид, и жёсткие как камень. Но папа, прилагая огромное усилие, смог откусить, и даже прожевать кусок. После этого он так хвалил меня, что любовь к выпечке, да и вообще к приготовлению пищи, поселилась в моём сердце навечно.

Читать дальше →