Правильное питание: новый взгляд на старую проблему

Начало книги

Уверена, что взяв в руки книгу, посвящённую питанию, многие из вас подумали: интересно, что же сейчас нам порекомендуют и что запретят есть. Чего больше и чего меньше? От какого удовольствия придётся отказаться на этот раз?

Бесчисленное количество людей уже сидело на разных диетах. Итог: после кратковременного похудения – ещё больший набор веса. С “правильным” питанием связана большая путаница. Почему? Ответ очевиден – тот факт, что имеется огромное количество диет и программ похудения с самыми разными подходами, говорит сам за себя. Если бы имелась некая успешная диета, с помощью которой мы все стали бы стройными и красивыми, другие программы стали бы излишними. Но таковой, подходящей для всех диеты нет. И не может быть! И что бы там ни говорили, а самой большой тайной на все века был и остаётся человек. Его строение и физиология, его клетки и гены, да весь он – это же бесконечный космос, во многом непознанный. А ещё – сугубо индивидуальный, непохожий на других. И с этим, кажется, согласны все.

Читать дальше →