Молодое и здоровое тело в любом возрасте. Скрытые ресурсы вашего организма

Начало книги

Представьте себе, дорогие читатели, как здорово, что эта книга попала к вам в руки. Тридцать лет назад, переживая климактерический период, я, к сожалению, не смогла найти руководства, которое бы давало столь же четкие советы относительно того, как сохранить здоровье своего стареющего организма, оставаться полной жизни и придерживаться оптимального для себя образа жизни.

С Кэролайн Сазерленд мы впервые встретились в 1990-х, с тех пор я являюсь ее горячей поклонницей. Она смогла воплотить мою сокровенную мечту. С одного взгляда Кэролайн определила, что моему организму недостает определенных питательных веществ, и тут же, буквально не сходя с места, набросала черновик специальной диеты в соответствии с моими пищевыми потребностями. Я называю это индивидуальной диетой – в отличие от так называемых типовых или универсальных диет. Разница очевидна.

Как и большинство людей, за многие годы я перепробовала множество диет и систем питания – сыроедение, макробиотику, овощные, фруктовые диеты, – отказывая себе то в одном, то в другом и подолгу употребляя однообразную пищу. В течение продолжительного времени я придерживалась какой-либо одной диеты, но значительного улучшения здоровья не наблюдалось. Мой организм явно не принимал типовые рецепты.

Читать дальше →