Искусство здорового рациона. Доказательная нутрициология для вашего здоровья

Начало книги

«Человек ни на что не влияет» — многим знакомая фраза. Вот и я с детства была уверена, что болезни наступают просто так. Есть генетика, случайности, везение-невезение, погода-природа, осенне-зимние холода, кто-то чихнул, а кто-то надышал, все болеют — и ты болеешь, все набирают вес — и ты набираешь, все жалуются на самочувствие — и ты жалуешься. Я была уверена, что здоровье и самочувствие — это рулетка, нечто такое непонятное, чем мы управлять не можем: будет так, как судьба решит. И я была уверена, что нормально с возрастом (то есть годам так к тридцати-тридцати пяти) собирать букет заболеваний, жаловаться на усталость, ломоту в спине и шее, головные боли, лишний вес, плохие ногти, волосы, кожу, на здоровье внутренних органов, быть лишенным сил и энергии, ходить по врачам и покупать какие-то средства, чтобы тебе было лучше.

Я подсознательно понимала, что и для меня наступит это время. Но также понимала, что где-то есть люди, которые всегда отлично выглядят, имеют спортивную фигуру, прекрасно себя чувствуют, у них хорошее настроение — наверное, им просто повезло и они живут где-то далеко, в теплых странах за морем. Но я — не они, у меня нет «хорошей» генетики, у меня широкие бедра и узкие плечи, моя фигура мне не нравится, и это нормально, я живу в холодной России, у меня сколиоз и плохое зрение, но у меня есть шанс — может, я из тех везунчиков, кого обойдет перст судьбы…но это не точно!..

Читать дальше →