Кошмар кондитера

Начало книги

Весы уже давно не показывали меньше 130. Примерно с открытия собственной кондитерской. Молодой повар Денис слишком сильно мечтал о своём маленьком бизнесе, превратившемся в пищевой рай сладкоежки.

Из пяти принадлежащих ему лавок, что находились в городе, всегда приятно пахло свежей выпечкой. Довольно интересно, что некоторые изделия пеклись лишь для запаха, прямо перед каждым часом пик. Аромат ватрушек, ромовых баб и вишнёвых пирожков буквально притягивал покупателей, будь то обед, ужин или даже закрытие. Человек заходил за маленьким пирожком, который можно запить кефирчиком перед телевизором и пойти отдыхать, а выходил покупатель уже с букетом из тортов. «Птичье молоко», «Сказка», «Панчо» – все они воскресали в памяти из давних воспоминаний детства таким же прекрасным, как и раньше, вкусом. Честно говоря, воссоздать его очень просто, нужно лишь использовать те же ингредиенты. Нашёлся даже бренд, торгующим старым советским маргарином, а не сегодняшней химией.

Читать дальше →