Кухня. Сборник кулинарных рецептов

Начало книги

Список необходимой кухонной утвари, чтобы дела кухонные шли как можно удачнее. Для лучшего результата покупайте самую лучшую посуду, какую можете себе позволить, она дольше прослужит.

1 непригораемая сковородка,

1 непригораемая сковорода вок с огнеупорными ручками для готовки в духовке,

3 кастрюли (маленькая, средняя и очень большая) с крышками,

1 металлическая пароварка, бамбуковая пароварка или двойная кастрюля для готовки на пару,

1 металлическая решетка,

1 ручной блендер,

1 сито,

1 дуршлаг с подставкой или на ножках,

1 терка (квадратная с четырьмя стенками),

1 набор пластиковых контейнеров,

1 мерный стакан,

1 соковыжималка для лимона.

— настольные весы

— мельницы для соли и перца,

— 1 кофеварка и/или чайник.

1 нож для чистки овощей, 1 большой нож для резки, 1 хлебный нож,

кухонные ножницы, 1 точилка для ножей.

1 тяжелая деревянная доска,

1 белая тяжелая пластиковая доска для сырого мяса и рыбы,

кухонные полотенца.

Читать дальше →