Будни худеющей обжорки

Начало книги

   Привет, всем, я - Веста. И я едоголик.

   ... о, главное не пропустить тот момент, когда сливки нагреются, но еще не кипят, и кинуть свежемолотый перец. Запах будет сногсшибательный, у меня соседи сбегаются на мою карбонару.

   Я наконец-то окинула взглядом таких же, как и я, худеющих едоголиков. Ненависть в глазах, а больше всего ненависти в глазах организатора. Боже, я всего лишь рассказала, как готовлю карбонару, заменив соус из яичных желтков на жирные сливки. Больше мне там делать нечего, да и не моя это весовая категория, там все давно перевалили за сто килограмм, а у меня -то всего восемьдесят.

   -Веста, как это делается?

   -Все очень просто. Грамм сто пятьдесят сливочного масла, столько же тростникового сахара, растопить в сковороде до цвета темной карамели, потом туда положить дольки очищенных яблок или груш, накрыть все это слоеным тестом, бортики сделать внутрь, потом в духовку на сорок минут, пока не застыл перевернуть. Тут нужно особое мастерство, а то можно обжечься горячим сиропом.

Читать дальше →