Крайбрежната чайна

Начало книги

Разположена на спокойно място с изглед към пясъчен залив, в тази чайна цари безвремие. Щом влезете и увиете ръце около топлата чаша умело подбран чай ще преоткриете нещо, което много лесно може да се забрави в забързания ритъм на живота. Това е скрит скъпоценен камък, място, за което бихте искали да разкажете под секрет само най-близките си приятели.

Списание „Indulge“

из рубриката „Британските скрити чайни“

(Britain's Secret Tea Rooms)

Крайбрежната, чайна,

осн. 1913 г.

Класически следобеден чай на Лети

***

Поднася се с многостепенно меню от хапки

***

Солени:

Избрани мини-сандвичи – с краставица,

пушена сьомга и майонеза

***

Сладки:

Кифлички със стафиди и ябълки –

прясно изпечени, поднесени с гъста сметана

Викторианска пандишпанова торта

Торта с розова вода и шамфъстък

Еклери

Ягоди, потопени в шоколад

***

Избрани насипни чайове:

Английска закуска, Асам, Даржелинг, Ърл Грей,

жасмин, ароматен портокал

„Любовта и скандалът са най-добрите подсладители за чая“

Читать дальше →