Сыроедение. Книга переходного периода. Дневник. Рекомендации. Рецепты

Начало книги

Мой эксперимент по переходу на сырую вегетарианскую пищу начался 12 мая. Такой тип питания называется «сыроедЕнием», те, кто его придерживается, употребляют только сырые продукты: фрукты, овощи, орехи, семечки, проросшие зерна и травы.

Я тогда еще не знала, как этот переход будет выглядеть и с чем мне придется столкнуться. И была недостаточно информирована в этом вопросе, потому советую сначала подготовиться «теоретически», а не бросаться в «холодную воду», как я.

Впрочем, о холодной воде. Она сначала обжигает и выталкивает, но чувство дискомфорта быстро исчезает: когда первое неприятное впечатление от воды проходит и «иголки» перестают «колоть» тело, оно расслабляется, вы начинаете дышать, дыхание становится спокойным и умиротворенным, и в этот миг начинается наслаждение и возникает чувство окрыленности достигнутым. И чем чаще вы бросаетесь в холодную воду, тем чаще вам хочется повторить этот опыт, и вы уже не мыслите свою жизнь без подобных экстремальных купаний.

Читать дальше →