Раздельное питание. Новый подход к диете и здоровому питанию

Начало книги

В развитых странах состояние здоровья населения вызывает тревогу. Средства массовой информации ежедневно сообщают о количестве жертв того или иного заболевания. К сожалению, со временем ситуация только усугубляется. Причины хорошо известны: это нарушение экологического баланса, перенасыщенная стрессами жизнь, потеря человеком единства с окружающим миром и осознания себя частью планеты. Немаловажно то, что люди стали питаться тем, что произведено промышленным способом. В то же время система здравоохранения стала настолько сложна и вследствие этого дезорганизована, что уже не каждый может позволить себе воспользоваться ее услугами. Вырастают целые поколения больных людей.

В странах Европы, Северной Америки, Австралии и Новой Зеландии люди в основном не испытывают материальных затруднений, но по иронии судьбы должны точно так же бороться за свою жизнь. Им не хватает чистых воздуха, воды и продуктов питания. Эти три компонента здоровой жизни отсутствуют в развитых странах.

Читать дальше →