Целебный яблочный уксус

Начало книги

Яблочное вино и уксус упоминаются в Библии, в Ветхом и Новом Заветах. Уксус был хорошо известен народам Древнего Египта, Греции, Рима, Иудейского царства. Они широко использовали его для подкисления блюд, маринования мяса, рыбы и овощей, в качестве лечебного средства. Из письменных источников народов Древнего Двуречья известно, что лечебные свойства уксуса высоко ценили еще в V тысячелетии до н. э. Его использовали наружно для промывания ран, как обертывания и компрессы при ушибах и гематомах, при укусах насекомых и змей. Разведенный водой уксус пили при лихорадке, расстройстве пищеварения, для заживления ран и очищения внутренних органов. В одном из дошедших до нас списков упоминаются компрессы с уксусом, при помощи которых лечили боли в ухе. Разбавленным водой уксусом утоляли жажду.

В древней медицине уксус широко применялся в качестве сокогонного, противовоспалительного и антисептического средства. Уксус входил в состав более 150 простых и сложных лекарственных средств, рекомендуемых для лечения различных заболеваний внутренних органов и кожных покровов.

Читать дальше →